MARTINIQUE GOURMANDE

MARTINIQUE GOURMANDE​

Séjour de
8 jours / 7 nuits

*Tarif basse saison en Formule Sun Sea Discover. Pour un équipage de 6 personnes, Croisière avec skipper, transferts aéroport / marina Paddles, suppléments retour différé, frais de dossier et frais de ménages inclus.

À partir de :

1313 €* / personne

Résumé :

  • J.1 : Embarquement à la Marina du Marin – Nuit au marin ou à la pointe Borgnèse
  • J.2 : Le François – Nuit à l’Ilet Long
  • J.3 : Tartane – Nuit à la Baie du Trésor
  • J.4 : Saint Pierre – Nuit à Saint Pierre
  • J.5 : Case Pilote – Nuit à Case Pilote
  • J.6 : Anse d’Arlet – Nuit à Grande Anse
  • J.7 : Sainte Anne – Nuit à Sainte Anne
  • J.8 : Débarquement à la Marina du Marin
Attention :
L’itinéraire, les activités et les mouillages peuvent être modifiés en fonction des conditions météorologiques

Journal de bord

Jour 1

Vous retrouvez un des membres de l’équipe Sun Sea avec qui vous ferez la rencontre de votre prestigieux catamaran à moteur Leopard Powercat de 43 pieds.
A 17h00, vous embarquez pour votre première nuit à bord. Ce soir, deux options possibles : vous pouvez passer la nuit à la Marina du Marin ou au mouillage Pointe Borgnèse.
Une fois amarré vous pourrez alors célébrer le début de cette nouvelle aventure gastronomique et déguster votre panier Apéritif Dinatoire composé par notre partenaire prestige. Des produits et recettes créatives qui mettent à l’honneur les produits du terroir et des boissons faites maison aux saveurs martiniquaises.

Jour 2

Ce matin, cap vers la côte Atlantique de la Martinique, direction le François pour l’Habitation Clément.
Découvrez ce lieu de mémoire classé au patrimoine des Monuments historiques, au cours d’une visite guidée. Découvrez le jardin, véritable musée à ciel ouvert, exposant de façon permanente des œuvres acquises par la Fondation Clément ainsi que la maison d’habitation du XVIIIe siècle restaurée et remeublée d’époque, l’occasion unique de s’immerger dans l’art de vivre tropical et de découvrir l’architecture traditionnelle ainsi que le mobilier d’une grande maison créole.
Profitez ensuite d’une Masterclass Rhums Vieux Premium unique incluant une visite des chais avec le maitre de chai, une dégustation privée et un Food pairing dans un espace privilégié avec la cuisine de Claire-Marie K’Fée K’Nelle.
Cet après-midi, la célèbre Baignoire de Joséphine vous attend pour un moment de détente !
Ce soir, vous dormez à l’Ilet Long, un site paisible parfait pour la détente et le dépaysement.

Jour 3

Après le petit déjeuner vous retrouvez Waël dans son exploitation agricole familiale au François alliant tradition et innovation. En quelques heures, vous passerez du jardin à la dégustation. Vous commencez par visiter les jardins pour découvrir les différentes techniques de culture, la biodiversité locale et la vie d’une exploitation agricole. Puis vous choisirez et cueillerez les produits qui seront travaillés en cuisine, lors de l’atelier culinaire. Vous pourrez enfin déguster vos préparations au milieu de l’exploitation. Waël vous accompagnera lors de toutes ces étapes et vous fera bénéficier de son savoir-faire pour une expérience unique
Puis, vous partez à la découverte de l’Ilet la Grotte et de l’Ilet Chancel où vous pourrez visiter les vestiges d’une ancienne poterie, une colonie d’iguane endémiques et une splendide mangrove.
Enfin, vous prenez la direction de la Baie du Trésor dont la mangrove abrite toutes les espèces de palétuviers de l’île. Un site exceptionnel avec possibilité de baignade et de randonnée sur la presqu’ile de la Caravelle : une presqu’ile longue d’une dizaine de kilomètres avec des panoramas superbes sur l’océan Atlantique.
Ce soir, vous dormez à la Baie du Trésor et profitez de son atmosphère paisible et hors du temps.

Jour 4

Aujourd’hui, embarquez avec votre chauffeur-guide pour une matinée d’excursions gourmandes à ses côtés ! Vous ferez des pauses gourmandes au quartier Petit Galion, vous dégusterez de la banane séchée et de la farine de manioc à la ferme de Saint-Jacques, vous découvrirez les ruines de l’habitation Anse Azérot, la vue sur la baie de Fond d’Or, et profiterez d’une baignade à la rivière à Basse-Pointe. Parmi les dégustations servies, le clafoutis aux ramboutans ou les blinis calalou fourrés à la crème de marlin fumé… Puis cap vers le Prêcheur à bord de votre catamaran ! Dinez en pleine nature au restaurant gastronomique de l’Habitation Céron. Dégustez des plats cuisinés à partir des récoltes du jardin et profitez du cadre exceptionnel de cette habitation en vous baladant dans son jardin à la rencontre d’un arbre centenaire, le « Zamana ». Vous passerez la nuit dans la paisible rade de St Pierre.

Jour 5

Surnommée le Petit Paris, le Paris des Isles ou encore la Perle des Antilles, vous vous réveillez dans la rade de St-Pierre, ville d’art et d’histoire. Si les conditions météorologiques le permettent, vous pourrez admirer la majestueuse Montagne Pelée. Ce matin, vous visitez cette ville chargée d’histoire avec un guide qui vous fera découvrir l’histoire de Saint Pierre et ses principaux sites, sans oublier de mettre l’accent sur la gastronomie ! A midi, direction le Carbet pour déjeuner les pieds dans le sable au restaurant Petitbonum. Profitez de l’ambiance chaleureuse et décontractée ! Cet après-midi, nous vous emmenons à Fond Boucher, une superbe crique accessible uniquement par la mer ! Un spot parfait pour observer la faune sous-marine avec masque et tuba. Puis, cap sur Case Pilote au soleil couchant pour y passer la nuit. Pour le dîner, un atelier de cuisine et de dégustation est prévu à bord ! Vous apprendrez à cuisiner des aliments frais et locaux de manière originale, pour pouvoir continuer de profiter de la cuisine Martiniquaise à votre retour.

Jour 6

Ce matin, embarquez à bord de votre bateau de pêche pour une matinée de pêche sportive, aussi appelée pêche au gros. Découvrez cette activité et apprenez les différentes techniques de pêche pratiquées en Martinique ainsi que les nombreuses espèces de poissons disponibles.
Vous partez ensuite en direction des Anses d’Arlet, plus précisément à la recherche des tortues à l’anse Noire puis à l’Anse Dufour, petites criques avec des eaux turquoise.
Puis, direction Grande Anse où vous passerez la nuit, longue et belle plage de sable doré, bordée de cocotiers, de petites maisons et de restaurants. C’est l’une des rares plages où l’on peut déjà voir des poissons presque au bord de l’eau, sans parler des tortues à peine plus loin du rivage.
Ce soir, les équipes de Sushis Péyi viendront à bord pour un atelier Sushi aux saveurs locales, vous aurez suivi toutes les étapes pour déguster du bon poisson frais : de la pêche à la préparation, sans oublier la dégustation !

Jour 7

Après le petit déjeuner, direction le Bourg des Anses d’Arlet. Vous aurez ainsi l’occasion de visiter l’incontournable village et son église élu 2e village préféré des Français en 2020. A quelques mètres du bord de l’eau, un rocher émergeant abrite une foule de petits poissons multicolores. Idéal pour une observation avec masque et tuba. Puis cap vers Anse Meunier, grande plage de sable fin peu fréquentée et bordée de végétation. Une vraie carte postale ! Profitez d’un moment de détente en vous baignant dans ses eaux turquoise. En fin d’après-midi, Thierry Lauzéa, vous rejoindra à bord pour un moment d’exception : une Masterclass Rhum et Chocolat ! Ce soir, notre chef viendra à bord vous servir un repas d’exception autour de saveurs locales revisitées. Vous passez votre dernière soirée à bord à Sainte Anne, un des lieux de mouillage les plus appréciés en Martinique.

Jour 8

Il est maintenant 9h00, votre croisière s’achève. C’est l’heure d’emporter avec vous tous ces merveilleux souvenirs et de retrouver un des membres de l’équipe Sun Sea à la Marina du Marin.

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*Tarifs basse saison calculés sur la base d’un équipage de 6 passagers